Wir leben harmonisch und wertschätzend im Einklang mit der uns umgebenden, herrlichen Natur am Chiemsee. Dabei wirtschaften wir verantwortungsbewußt und nachhaltig, umweltschonend und energiesparend.
Als wertvollen Beitrag für eine gesunde Umwelt heizen wir mit einer Hackschnitzelheizung. Die Hackschnitzel sind ein nachwachsender Rohstoff den wir zudem nur aus unserer Region beziehen.
Wir produzieren mit unserer 350 KWp PV – Anlage mit Speicher unseren eigenen Öko- Strom, den unsere Gäste auch an unseren 6 Wallboxen zum Aufladen der E – Autos nutzen können.
Unsere Ferienwohnungen sind außerdem mit regionalem Holz ausgebaut. Um der Region auch wirtschaftlich etwas Guten zu tun, beschäftigen wir bei Umbauarbeiten nur ortsansässige Unternehmen.
Kostbarkeiten vom eigenen Hof
Von dem Obst, dass das Jahr über am Wimmerhof geerntet wird, bereiten wir aromatische Liköre und fruchtige Marmeladen zu, die Sie bei uns kaufen können.
Nehmen Sie ein Stück Bayern aus dem Urlaub mit nach Hause – als Erinnerung oder Mitbringsel. In unserem Schmankerl-Kastl finden unsere Gäste verschiedene Produkte aus bäuerlicher Erzeugung in bester Qualität: Brotaufstriche, Honig und Eier, aber auch Nudeln und geistreiche Genüsse sowie andere bayerische Spezialitäten.
Stall
Wir freuen uns, wenn unsere Gäste mit dabei sind bei der täglichen Stallarbeit! In unserem großen Tiergehege erwartet Sie Natur pur: Zwergziegen, Gänse, Enten, Hasen und die kleinste Schafrasse der Welt, die Quessant-Schafe. Daneben grasen genüsslich unsere vier Ponys.
Qualität aus der Region
Grundvoraussetzung bei allen unseren Produkten ist, dass sie vom eigenen Hof oder vom jeweiligen Direktvermarkter selbst erzeugt werden, und dass die Rohstoffe, aus denen die Erzeugnisse hergestellt werden, vom eigenen Hof stammen.
So ist gewährleistet, dass alle Lebensmittel und ihre Zutaten natürlichen Ursprungs sind und den Qualitätsstandards entsprechen.
